Składniki:
- Jaja kurze - 3 szt.
- Mąka pełnoziarnista - 1 szklanka
- Filet z dorsza, halibuta lub tilapii - 450 g
- Owsianka, niezbyt drobno zmielona - 200 g
- Ser niskotłuszczowy - 200 g
- Sól, czerwona papryka
Przygotowanie:
1. Filety rybne pokrój w podłuzne kawałki i obtocz w mące.
2. Następnie ubij jajka, dodaj pieprz i sól. Wymieszaj płatki owsiane z drobno startym serem. Zanurz kawałki ryby w jajku i obtocz w bułce tartej.
3. Filety ułożyć na blasze wysmarowanej oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 230 stopni na 15–20 minut.
Paluszki rybne gotowe! Podawaj je z ulubionym sosem!
Główne zdjęcie: cooku.ru
