Warzywa z piekarnika same w sobie są pyszne, ale świetnie sprawdzają się w naszej marynacie.
Potrzebne składniki:
- 1 papryka
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka octu 9%
- 2 łyżki sosu sojowego
- 4 łyżki oleju roślinnego
Rozpoczynamy gotowanie
Obierz czosnek i wyciśnij go do miski za pomocą prasy. Dodaj olej, ocet i sos sojowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Wszystkie przygotowane warzywa dokładnie umyj i wyczyść. A następnie pokrój na duże kawałki i przenieś do miski.
Zalej je marynatą i dobrze wymieszaj rękami, starając się lekko wcisnąć marynatę do warzyw.
Przykryj miskę pokrywką lub owiń folią spożywczą i pozostaw warzywa na 1 godzinę do marynowania.
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i połóż na niej marynowane warzywa.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wstaw warzywa na 20-30 minut.
Wyjmij gotowe warzywa z piekarnika, połóż na talerzu i podaj do stołu.
Smacznego!
Główne zdjęcie: leafclover.club
