Składniki:

  • mąka - 500 gramów;
  • 2 szklanki kefiru;
  • cukier - 1,5 szklanki;
  • miód - 2 łyżki;
  • jajko - 2 sztuki;
  • proszek do pieczenia - saszetka.

Krem:

  • śmietana - 500 gramów;
  • cukier - 1 szklanka;
  • rodzynki, suszone śliwki, morele suszone, migdały - po 30 gramów.

Ciasto miodowe na kefirze. Przepis krok po kroku

1. Ubij jajka z cukrem, aż masa będzie gładka. Wlej kefir, dodaj miód.

2. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, dodaj do kefiru i jajek.

3. Ciasto podziel na pół. Ciasto przełóż do natłuszczonej formy do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 °C i piecz ciasta do gotowości. Powinieneś mieć dwa spody.

4. Kiedy ciasta są upieczone i ostudzone, pokrój je na pół. Powstaną cztery warstwy.

5. Rodzynki, suszone śliwki i suszone morele zmielić maszynką do mięsa, migdały drobno posiekać.

6. Przygotuj krem: ubij śmietanę z cukrem.

7. Ciasta posmarować kremem śmietanowym, każdy placek posypać suszonymi owocami i migdałami.

8. Również pokryj boki i górę ciasta miodowego kremem.

9. Lepiej jest wstawić ciasto miodowe na kefirze do lodówki na kilka godzin w celu nasączenia. Wtedy jego smak będzie wyraźny!

Główne zdjęcie: cooku.ru