Składniki:
- 1 szklanka chudego kefiru
- 1 szklanka kaszy manny
- 2 jajka
- 3 średnie jabłka lub 5 małych jabłek (najlepiej czerwonych)
- 1 łyżka soku cytrynowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub soda gaszona
- słodzik do smaku
Przygotowanie:
1. Do kefiru dodaj kaszę mannę, stewię, proszek do pieczenia, jajka. Ubij dobrze lub dobrze wymieszaj.
2. Przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. W tym czasie zetrzyj jabłka na drobnej tarce, skrop je sokiem z cytryny, w razie potrzeby posyp cynamonem.
4. Wyjmij ciasto z lodówki i wymieszaj z jabłkami.
5. Naczynie do pieczenia posmarować masłem i rozprowadzić ciasto. Piec około 40 minut.
Główne zdjęcie: cooku.ru
