Prawie wszystkie dzieci nie lubią kapusty. Jakich sztuczek tylko nie używają matki, aby nakarmić swoje dziecko. Ale wszystkie wysiłki są daremne.
Dlatego postanowiliśmy przyjść na ratunek i przygotowaliśmy dla was wspaniały przepis na placek z kapusty. Pod względem metody gotowania przypomina wytrawną szarlotkę. Wypiek jest tak pyszny, że zjedzą absolutnie wszyscy z przyjemnością.
Mała wskazówka: im świeższy kefir dodasz, tym lepiej wyrośnie szarlotka w piekarniku.
Składniki
- Mąka pszeniczna – 200 g
- Marchew – 1 szt.
- Kefir – 100 mk+k
- Jajka – 3 szt.
- Kapusta – 0,5 kg
- Majonez – 100 ml
- Masło – 30 g
- Soda – 0,5 łyżeczki
- Sok z cytryny
- Sól
Przygotowanie
1. Wymieszaj jajka, kefir, majonez, sól, sodę. Dodaj przesianą mąkę. Ciasto zagnieć, włóż do miski i przykryj ręcznikiem.
2. Pokrój kapustę i marchewkę. Podsmaż je na patelni, posol i skrop sokiem z cytryny. Kapusta powinna być miękka.
3. Posmaruj spód naczynia do pieczenia masłem i posyp mąką. Mniej niż połowę ciasta wlej do formy i spłaszcz łyżką.
4. Ułóż warzywa równą warstwą na wierzchu.
5. Zalej resztą ciasta.
6. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Ciasto piecz na złoty kolor około 40-50 minut.
O dziwo, niesłodzony placek okazuje się bardzo delikatny, podobnie jak suflet. Podawaj go na ciepło lub na zimno. Gorąco polecamy spróbować i podzielić się przepisem ze znajomymi!
Główne zdjęcie: sovkusom.ru
