Składniki na 5 porcji:
- mąka – 2 szklanki
- kerir (w temperaturze pokojowej) – 1 szklanka
- jajka – 4 szt.
- cukier – 1 szklanka
- soda – 1 łyżeczka
- cukier waniliowy – 1 saszetka
- cynamom – 1 szczypta
- sól – 1 szczypta
Przygotowanie
1. Jajka wymieszać z cukrem na gładką masę.
2. Następnie dodaj sodę, wanilinę i kefir. Wymieszaj.
3. Dodaj porcjami mąkę i zagnieć ciasto.
4. Gruszki pokrój w drobną kostkę, jabłka w cienkie plasterki.
5. Posyp jabłka cynamonem i wymieszaj.
6. Wlej połowę ciasta do wysmarowanej masłem foremki, a następnie rozłóż gruszki.
7. Na wierzch wylej resztę ciasta.
8. Ciasto spłaszczamy tak, aby gruszki były całkowicie przykryte.
9. Połóż jabłka na wierzchu.
10. Piecz w 180 C przez 40 minut.
11. Schłodź gotową szarlotkę i posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: coocooking.ru
