Składniki:
- Twaróg - 200 g
- Masło - 100 g
- Cukier - 2 łyżki
- Mąka - 150-200 g
- Sól - 1/3 łyżeczki
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka (5 g)
- Wanilina - do smaku
Jak zrobić ciasteczka z twarogiem:
1. Do miski wsyp 200 g twarogu, jeśli twaróg jest ziarnisty, zmiel go widelcem.
2. Dodaj 100 g masła w temperaturze pokojowej, dodaj 2 łyżki cukru, trochę waniliny, dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, trochę soli, wymieszaj.
3. Dodaj przesianą mąkę. Ciasto włóż do lodówki na 30-40 minut, wyjmij i podziel na 3 części.
4. Z każdej części rozwałkuj prostokąt.
5. Połóż jedną warstwę, posyp cukrem do smaku, około 1 łyżeczki. Połóż drugi prostokąt, posyp cukrem, połóż trzeci prostokąt. Warstwy ugnieć odrobinę wałkiem do ciasta. Wierzch posyp cukrem i pokrój w prostokąty.
6. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 210 stopniach przez 10-15 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
