Śledzie w oleju są przepyszne, łatwe do przygotowania i mają magiczne właściwości znikania szybko z talerza. Możesz je przygotować z okazji świąt, bądź zwykłej kolacji. Ten sposób sprawi, że będą miały unikalny oraz bardzo przyjemny smak. Koniecznie wypróbuj ten przepis.
Potrzebne składniki:
- 2 - cebule
- 7 - matiasy
- 4 łyżki - ocet 10 proc.
- 2 łyżki - olej rzepakow i olej do zalewy
Sposób przygotowania:
1. Zamocz śledzie na 2 godziny w wodzie.
2. Po 2h odlej wodę oraz zalej śledzie świeżą wodą, z dodatkiem czterech łyżek octu oraz dwóch łyżek oleju.
3. Wymieszaj wodę oraz zamocz śledzie na kolejne 2 godziny, aby nabrały fajnego smaku, w którym nie będzie aż tak bardzo czuć octu.
4. Wyjmij śledzie z wody, pokrój na mniejsze i łatwe do zjedzenia kawałki, a następnie ułóż je w słoiku przekładając je na przemian półplasterkami cebuli.
5. Zalej śledzie w słoiku olejem, tak aby zostały nim porzykryte, zakręć szczelnie słoik oraz wstaw je na conajmniej 2 godziny do lodówki. Najlepsze będzie jednak całonocne schłodzenie.
Główne zdjęcie: chwilesloneczne.blogspot.com
