Składniki:

  • 1/2 szklanki odtłuszczonego mleka
  • 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • 1 szklanka chudego twarogu
  • 3 jajka
  • 1,5 szklanki startego niskotłuszczowego sera (lepiej wziąć 2 rodzaje)
  • czarny pieprz, stewia
  • świeże posiekane pomidory (opcjonalnie)
  • posiekana świeża bazylia lub oregano (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

2. W średniej misce wymieszaj mleko i mąkę na gładką masę. Do ciasta dodaj jajka i twaróg. Do masy dodaj ser, stewię i pieprz.

3. Wlej mieszaninę do natłuszczonej formy do pieczenia.

4. Piecz ciasto przez 45 do 50 minut lub do momentu zrumienienia i wyrośnięcia ciasta. Można również sprawdzić gotowość ciasta wsuwając nóż w środek ciasta, powinnien wyjść czysty.

Placek podawaj natychmiast. W razie potrzeby możesz ozdobić go pomidorami i ziołami.

Główne zdjęcie: cooku.ru