Składniki:

  • wątróbka drobiowa - 500 g;
  • jajka - 5 szt.;
  • marchew -3 szt.;
  • cebula - 2 szt.;
  • ogórki kiszone - 4 szt.;
  • serek topiony - 2 szt.;
  • olej - 3 łyżki;
  • sól, pieprz i zioła do smaku.

Przygotowanie:

Umyj wątrobę i gotuj przez 20 minut w osolonej wodzie z dodatkiem ziaren pieprzu i liści laurowych.

Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę i ogórek na grubej tarce.

Usmaż cebulę do poł gotowości, następnie dodać marchewkę i smaż do miękkości.

Sałatkę ułóż warstwami, smarując każdą warstwę majonezem:

1 warstwa - cebula z marchewką (połowa).

2 warstwa - wątróbka (połówka).

3 warstwa - ogórek.

4 warstwa - cebula z marchewką (połowa).

5 warstwa - wątróbka (połówka).

6 warstwa - tarty ser topiony.

7 warstwa - starte białko.

8 warstwa - starte żółtko.

Udekoruj sałatkę ziołami i wstaw do lodówki na 2 godziny.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru