Składniki na 5 porcji:
Na ciasto:
- mąka - 2 szklanki
- olej - 200 gramów
- woda lub mleko - 100 ml
- cukier - 100 ml
- sól - 1 szczypta
- soda - 1 szczypta
Na nadzienie:
- suszone morele - 200 gramów
- suszone śliwki - 200 gramów
- cytryna - 2 sztuki
- cukier - 9 łyżek
Przygotowanie (90 min)
1. Wymieszaj masło z mąką, aż uzyskasz kruszonkę (odłóż kilka łyżek do posypania). Następnie dodaj cukier, sodę i sól. Stopniowo wlej mleko i ugniataj miękkie elastyczne ciasto.
2. Suszone śliwki, suszone morele i cytrynę zmiel osobno w blenderze. Do każdego nadzienia dodaj 3 łyżki cukru i wymieszaj.
3. Ciasto podziel na 4 części. Zrób jedną część większą niż resztę.
4. Większą cześć ciasta rozwałkuj i włóż do formy, na wierzch połóż nadzienie ze śliwek, następnie połóż kolejną warstwę ciasta, nadzienie z suszonych moreli. Znowu ciasto, nadzienie cytrynowe i ostatnią warstwę ciasta.
5. Zlep krawędzie i zrób nakłucia widelcem.
6. Posyp kruszonką na wierzchu i piecz w temperaturze 180 C przez 40 minut.
Główne zdjęcie: coocooking.ru
