Bardzo delikatne ciasto z klasycznym kremem. Gotujemy z prostych produktów.

Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

  • mąka 280 g;
  • cukier 150 g;
  • jajka 3 szt;
  • wanilia do smaku;
  • szczypta soli;
  • proszek do pieczenia 15 g;
  • olej roślinny 150 g;
  • tłusta śmietana 50 g.

Do przygotowania kremu potrzebujesz:

  • jajko 1 sztuka;
  • mleko 250 ml;
  • skrobia kukurydziana 20 g;
  • cukier 60 g;
  • masło 25 g;
  • sok z cytryny 1 łyżka;
  • skórka z cytryny;
  • szczypta soli.

Do dekoracji ciasta można użyć płatki migdałowe, posiekane orzechy, cukier puder, startą czekoladę itp.

Sposób przygotowania

Łączymy wszystkie składniki oprócz masła i gotujemy gęsty krem. Do smaku i według uznania dodaje się wanilinę lub cukier waniliowy. Ostudź masę do ciepłego stanu i wymieszaj z masłem, odstaw do ostygnięcia.

Na ciasto jajka wymieszaj z cukrem i solą, wanilią i ubijaj przez 4 minuty na puszystą masę.

Wprowadzamy śmietanę i olej, mieszamy.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i dodać częściami do ciasta, dobrze wymieszać mikserem.

Przykryj formę papierem do pieczenia i wylej ciasto.

Krem włożyć do woreczka, odciąć róg i wylać w formie pasków na ciasto, lekko dociskając.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz około 40 minut. Sprawdzamy gotowość szpikulcem.

Główne zdjęcie: coocooking.ru