Najsmaczniejsze i najbardziej ulubione ciasto „Miodowy puch” lub „Miodowik”! Delikatne spody miodowe, rozpływające się w ustach, nasączone delikatnym kremem - niezapomniany smak dziecka!
Ciasto miodowe jest bardzo smaczne, delikatne, przewiewne i puszyste!
Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- Mąka pszenna - 400-450 g
- Miód - 4 łyżki
- Sοda - 0,5 łyżeczki
- Jaja kurze - 5 szt.
- Proszek do pieczenia - 10 g
- Cukier - 150 g
Aby zrobić krem, weź:
- Śmietanka - 200 ml
- Mleko skondensowane - 50 g
- Wanilina - do smaku (ok. 2 g)
Jak przygotować:
1. Miód postaw na małym ogniu i gotuj, aż się zagotuje, zdejmij z ognia i wymieszaj z sodą. Ochłodź.
2. Jajka ubij na puszystą pianę, następnie wymieszaj z masą miodową i ubij trzepaczką.
3. Wsyp proszek do pieczenia, wymieszaj i porcjami dodaj przesianą mąkę.
4. Przykryj blachę do pieczenia papierem i rozprowadź ciasto, wyrównaj.
5. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni i piecz ciasto na złoty kolor. Moje ciasto zostało upieczone w 40 minut, a gotowość można sprawdzić suchą wykałaczką, ponieważ każdy piec jest inny i może to zająć trochę więcej czasu. Następnie pozwól mu ostygnąć.
5. Na krem wymieszaj śmietankę z wanilią i skondensowanym mlekiem i ubijaj do lekkości.
6. Ostudzone ciasto przytnij ostrym nożem poziomo na 3 części. Zmiel skrawki w kombajnie.
7. Formujemy ciasto, smarując ciasta kremem. Górę można ozdobić okruchami biszkoptów.
8. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby ciasto się nasączyło.
Główne zdjęcie: nashakuhnia.su
