Doskonałe szybkie śniadanie. Pyszne, delikatne, z chrupiącą skórką. Przepis jest prosty i nieskomplikowany.
Składniki:
- Mąka pszenna - 220 g
- Śmietana - 2 łyżki
- Twaróg - 350 g
- Jajko - 1 szt.
- Cukier - 60 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Masło - 15 g
- Bułka tarta
- Cukier puder
- Olej do smażenia
Przepis:
Do miski włóż twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu. Wbij jajko i dodaj cukier. Dodaj śmietanę i wymieszaj widelcem, aż masa będzie gładka. Można wymieszać w blenderze. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, dodaj zmiękczone masło.
Zagnieć ciasto i przenieś na posypaną mąką powierzchnię roboczą. Lekko zagnieść ciasto twarogowe i ułóż w kulkę. Ciasto podzielić na trzy równe części. Z każdego kawałka zwinąć długą kiełbasę.
Posyp powierzchnię roboczą bułką tartą i rozwałkuj na nich kiełbaski z ciasta. Pokrój kiełbaski na kawałki o długości 9-10 cm. Z każdego kawałka tworzymy paski. Na patelni rozgrzej olej.
Smaż paski ciasta na oleju roślinnym ze wszystkich stron, aż uzyskają złoty kolor. Gotowe syrniki przenieś na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar oleju. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem i podawaj.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
