Najprostszy przepis na rodzinne herbatniki. Pyszne i bardzo miękkie!

Składniki na 6 porcji:

  • kefir - 100 ml
  • jajko - 1 sztuka
  • olej - 60 ml
  • cukier - 1 łyżka
  • mąka - 250 gramów
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • cukier do posypania

Przygotowanie (30 min)

1. Ubij jajko trzepaczką, następnie dodaj cukier i dobrze wymieszaj.

2. Dodaj kefir i olej, wymieszaj.

3. Następnie dodaj trochę mąki i proszku do pieczenia i wszystko wymieszaj.

4. Dodać drugą część mąki i zagnieć ciasto.

5. Ciasto rozwałkuj na grubość 1 cm, całą powierzchnię posypać cukrem, lekko dociśnij wałkiem do ciasta.

6. Ciasto pokrój w małe kwadraty i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

7. Piecz w 180 C przez 15 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: coocooking.ru