Czasami chcesz zrobić pyszne i słodkie ciasto do herbaty, ale ... Ale zdarza się, że lodówka jest prawie pusta.
Dziś chcę was zaprosić do przygotowania pysznego puszystego ciasta do herbaty „praktycznie z niczego”. Przepis jest bardzo prosty, składników jest minimum, a jednocześnie gotowe ciasto może służyć jako doskonała baza pod tort niemal świąteczny.
Nie wierzysz mi? Ale spróbuj i ugotuj, jestem pewna, że spodoba ci się wynik!
Składniki:
- Woda - 250 ml
- Cukier - 200 g
- Olej - 80 ml
- Wanilina - do smaku
- Proszek kakaowy - 3 łyżki
- Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Mąka pszenna - 220-230 g
Zacznijmy przygotowanie
Do głębokiej miski przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia i dodaj cukier. Wszystko dobrze wymieszaj. Polecam użyć dobrej jakości proszku kakaowego, wtedy gotowe ciasto uzyska bogatszy czekoladowy odcień i smak.
Następnie wlej olej i natychmiast całość wody, podgrzaną do temperatury pokojowej. Zamiast wody można użyć soku owocowego lub herbaty lub słabej kawy. Ale opcja z samą wodą jest najbardziej ekonomiczna.
Ciasto wymieszaj trzepaczką. Można też mikserem, ale nie jest to konieczne - masa łatwo uzyskuje jednorodną konsystencję bez grudek. Zwykle używam miksera, gdy muszę ubijać jajka, ale tutaj ich nie ma.
Teraz weź dowolne naczynie do pieczenia (oczywiście wygodniej jest użyć rozkładanej formy), posmaruj niewielką ilością oleju, można nawet posypać odrobiną mąki. Wlej ciasto do przygotowanej formy i wstaw piec się w nagrzanym piekarniku.
Ciasto piecze się w temperaturze 170 stopni przez 40-50 minut. Gotowość sprawdź drewnianym patyczkiem - po przebiciu powinien wyjść suchy, bez surowego ciasta.
Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem lub polej rozpuszczoną czekoladą, a polewę czekoladową możesz też zrobić samodzielnie:
Weź po 3 łyżki proszku kakaowego i cukru pudru, 1 łyżkę skrobi i około 2-3 łyżek zwykłej wody. Wymieszaj to wszystko i podgrzej trochę. Ciasto polej jeszcze ciepłym lukrem, a wierzch posypać np. posiekanymi orzechami. Gotuj, smakuj, smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
