Cała rodzina doceni tę delikatną i przewiewną zapiekankę. Jest idealna dla dzieci. Jest w niej dużo korzyści!

Oto, czego potrzebujesz, aby ją zrobić:

  • twaróg - 400 g;
  • niskotłuszczowy jogurt lub śmietana - 190 g;
  • cukier - 5 łyżek;
  • kasza manna - 3 łyżki;
  • mąka - 3 łyżki;
  • jagody (świeże lub mrożone) - 1 szklanka;
  • 2 jajka;
  • cukier puder;
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

1) Ubij jajka z cukrem za pomocą miksera.

2) Do jajek dodaj twaróg i jogurt (lub śmietanę). Wymieszaj wszystko, aż masa będzie gładka.

3) Do masy jajecznej dodaj kaszę mannę, następnie mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj łyżką.

4) Do tej mieszanki dodaj jagody i ponownie wymieszaj.

5) Wyłóż spód naczynia do pieczenia papierem do pieczenia. Wlej ciasto jagodowe do foremki.

6) Jeśli używasz silikonowej foremki, posmaruj ją masłem i posyp kaszą manną.

7) Piecz zapiekankę w 180 °C przez 30 minut.

Wyjmij gotową zapiekankę z piekarnika. Przykryj naczynie dużym talerzem lub półmiskiem i odwróć. Usuń papier.

Udekoruj zapiekankę cukrem pudrem. Podaj schłodzoną.

Główne zdjęcie: cooku.ru