Soczyste i bardzo apetyczne!
Składniki:
- filet wieprzowy - 800 g;
- jajka - 2 szt.;
- pieczarki - 200 g;
- cebula - 1 szt.;
- pomidory - 200 g;
- twardy ser - 150 g;
- sól - 1 łyżeczka;
- mąka do walkowania;
- majonez lub śmietana - 3-4 łyżki.
Przygotowanie:
Mięso pokroić w plastry, rozbić, doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj swoje ulubione przyprawy.
Obtocz mięso w mące i pozostaw na chwilę.
Pomidory i grzyby pokroić w kostkę.
Smażyć kotlety na oleju z obu stron przez kilka minut.
Cebulę smażyć osobno do połowy gotowości.
Mięso wyłożyć na blachę do pieczenia, na wierzch ułożyć cebulę, pieczarki i posypać kostkami pomidora. Na wierzchu posyp startym serem.
Piecz w 200 C przez 20 minut. Podawaj posypane świeżymi ziołami.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
