Soczyste i bardzo apetyczne!

Składniki:

  • filet wieprzowy - 800 g;
  • jajka - 2 szt.;
  • pieczarki - 200 g;
  • cebula - 1 szt.;
  • pomidory - 200 g;
  • twardy ser - 150 g;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • mąka do walkowania;
  • majonez lub śmietana - 3-4 łyżki.

Przygotowanie:

Mięso pokroić w plastry, rozbić, doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj swoje ulubione przyprawy.

Obtocz mięso w mące i pozostaw na chwilę.

Pomidory i grzyby pokroić w kostkę.

Smażyć kotlety na oleju z obu stron przez kilka minut.

Cebulę smażyć osobno do połowy gotowości.

Mięso wyłożyć na blachę do pieczenia, na wierzch ułożyć cebulę, pieczarki i posypać kostkami pomidora. Na wierzchu posyp startym serem.

Piecz w 200 C przez 20 minut. Podawaj posypane świeżymi ziołami.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru