Składniki potrzebne do przygotowania masy budyniowej:

  • 500 ml - mleko
  • 2 paczki - budyń bez cukru
  • 4 łyżki - cukier
  • 80 gramów - masło

Składniki potrzebne do przygotowania kremu cappuccino:

  • 8 łyżek - cappuccino
  • 5 łyżek - żelatyna
  • 3 szklanki - ciepła woda
  • 200 ml - mleko
  • 1 paczka - śnieżka
  • 250 gramów - serek mascarpone

Dodatkowe składniki:

  • 16 - herbatniki
  • czekolada deserowa

Sposób przygotowania masy budyniowej:

1. Przygotowanie tortownicy i wyłożenie jej papierem.

2. Połamanie herbatników i dokładne wyłożenie nimi dna.

3. Podzielenie mleka na dwie części.

4. Ugotowanie pierwszej części mleka z dodatkiem masła oraz cukru.

5. Wymieszanie drugiej części mleka z budyniem.

6. Wlanie do gotującej się pierwszej części mleka drugiej części oraz gotowanie go zagęstnienia.

7. Przełożenie masy na tortownicę i równomierne rozłożenie jej.

8. Ułożenie następnej warstwy herbatników oraz ostudzenie.

Sposób przygotowania kremu cappuccino:

1. Zagotowanie mleka oraz dodanie do niego cappuccina i ostudzenie.

2. Rozpuszczenie żelatyny.

3. Po ostudzeniu cappuccina dodanie śnieżki i zmiksowanie.

4. Po zmiksowaniu dodanie serka oraz ponowne zmiksowanie.

5. Po zmiksowaniu dodanie schłodzonej żelatyny oraz wymieszanie.

6. Wylanie kremu na poprzedni krem budyniowy.

7. Włożenie ciasta na noc do lodówki.

8. Starcie czekolady oraz posypanie nią schłodzonego ciasta.

Główne zdjęcie: chwilesloneczne.blogspot.com