Uniwersalne parzone ciasto - delikatne, elastyczne, giętkie, przyjemne w obróbce i bardzo smaczne! Czy pierogi, czy czebureki, czy paszteciki zawsze wychodzą z niego po prostu niesamowite. Możesz także zrobić z niego pyszne ciasta i placki.
Składniki na ciasto:
- 1 jajko
- sól
- 3 szklanki mąki
- 1 łyżka oleju
- 1 szklanka wrzącej wody
Jak zrobić uniwersalne ciasto parzone:
1. Dodaj sól do jajka i ubij widelcem.
2. Następnie dodaj 3 szklanki mąki i 1 łyżkę oleju roślinnego.
3. Dobrze wymieszaj i dodaj 1 szklankę wrzącej wody.
4. Zagnieć łyżką.
5. A następnie ugniataj rękami (jeśli to konieczne, dodaj trochę mąki).
Dodatek od czytelników:
W przypadku czebureków podczas wyrabiania ciasta dodaj 50-100 gramów oleju. Powstaną bąbelki i charakterystyczny smak!
Jeśli robisz ciasto na placki warstwowe, dodaj 1 łyżkę wódki - lepiej będzie się rozwarstwić.
Główne zdjęcie: cooku.ru
