Puszyste, miękkie i pyszne ciasto wiśniowe można łatwo ugotować na kefirze, sfermentowany produkt mleczny może być wczorajszy - jest idealny do pieczenia.
Oprócz tego, że wiele osób uwielbia kefir i często kupuje go do bezporedniego spoycia, ten produkt jest idealny do wielu przepisów. Zimne zupy, wszelkie ciasta i desery powstają na bazie kefiru. Jeśli zostało ci trochę kefiru, upiecz pachnące ciasto z jagodami, sugerujemy użycie wiśni. Używaj świeżych jagód latem i mrożonych zimą.
Najbardziej przystępne cenowo składniki są podstawą doskonałego deseru do kawy. Ciasto przygotuj z kefiru z dodatkiem jajek, mąki, proszku do pieczenia i cukru.
Składniki:
- Kefir - 250 g
- Mąka pszenna - 300 g
- Cukier - 120 g
- Jaja kurze - 1 szt.
- Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka
- Wiśnie (świeże lub mrożone) - 250 g
Sposób przygotowania:
1. Wlać kefir o temperaturze pokojowej do głębokiego pojemnika, ubić jajo kurze, dokładnie wymieszać. Kefir nadaje się o dowolnej zawartości tłuszczu, którą masz w domu - od 0,1 do 2,5%.
2. Dodać proszek do pieczenia i ponownie wymieszać. Z proszkiem do pieczenia ciasto stanie się puszyste. 3. Dodać przesianą mąkę pszenną.
4. Następnie należy dodać cukier, aby ciasto było słodkie i smaczne.
5. Ciasto wymieszać tak, aby nie było grudek - konsystencja powinna przypominać kwaśną śmietanę.
Nie przesadzaj z mąką, zwarte ciasto nie wyrośnie i będzie twartde.
6. Naczynie do pieczenia napełnić masą i ułożyć losowo świeżą wiśnię bez pestek.
Możena również wziąć mrożone jagody, po prostu należy rozmrozić je wcześniej i odsączyć nadmiar płynu.
7. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180 C, ciasto dobrze wyrośnie i będzie złotobrązowe. Gotowe wypieki ostudzić, wyjąć z formy i podać.
Podawaj porcjami. Zrób pyszną herbatę lub kawę.
Smacznego!
Główne zdjęcie: vsevkulinary.ru
