Składniki:
- 180 g mąki
- 400 g wiśni bez pestek
- 1 skórka z cytryny
- 120 g cukru
- 2 jajka w temperaturze pokojowej
- 80 g oleju roślinnego (lub masła)
- 100 ml mleka
- 50 g skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
- 1/2 saszetki proszku do pieczenia (8 g)
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
Ubij jajka z cukrem na sztywną pianę. Następnie dodaj startą skórkę z cytryny i szczyptę soli. Wymieszaj.
Dodaj masło, mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i mleko.
Do ciasta dodaj połowę wiśni posypanych mąką.
Wlej ciasto do wyłożonej pergaminem foremki.
Na wierzchu ułożyć pozostałe wiśnie.
Piec należy w 180 C przez 40-45 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
