Składniki
Na warstwę twarogową:
- miękki twarożek 0,1% – 320 gramów
- mleko 2,5% – 210 ml
- żelatyna – 10 gramów
- słodzik – 10 gramów
- wanilina – 1 szczypta
- wiórki kokosowe – 10 gramów
Na biszkopt:
- dojrzały banan – 130 gramów
- pieczywo (można Fitness żytnio-pszenny) 100 gramów
- kakao 10 gramów
Sposób przygotowania:
Ubijamy wszystkie składniki na biszkopt w blenderze i mokrymi rękami wkładamy do formy pokrytej folią spożywczą. Robimy małe boki, około 1 cm.
Żelatynę zalewamy mlekiem i pozostawiamy do spęcznienia, a następnie podgrzewamy do rozpuszczenia.
Twaróg, żelatynę, wanilinę i słodzik ubijamy w blenderze.
Powstałą masę wylewamy na biszkopt i posypujemy wiórkami kokosowymi na wierzchu.
Sernik wkładamy na noc do lodówki.
Główne zdjęcie: coocooking.ru
