Składniki

  • Jajka - 4 sztuki
  • Cukier - 200 gramów
  • Masło (lub margaryna) - 200 gramów
  • Śmietana (dowolna zawartość tłuszczu) - 250 gramów
  • Mąka pszenna - 380 gramów
  • Proszek do pieczenia - 10 gramów
  • Wanilina - 1 gram
  • Suszone owoce (lub owoce kandyzowane) - 200 gramów

Przygotowanie

1. Ubijaj jajka z cukrem mikserem, aż masa się podwoi.

2. Dodaj śmietanę i roztopione masło. Wymieszaj i dodaj mąkę, proszek do pieczenia i wanilinę. Ponownie wymieszaj.

3. Suszone owoce umyj, pokrój na małe kawałki i dodaj do ciasta. Wymieszaj.

4. Ciasto włóż do naoliwionych foremek.

5. Babeczki pieczemy w 180 C przez 25-30 minut. Dużą babkę pieczemy przez 50 minut.

6. Posyp ciastka cukrem pudrem.

Główne zdjęcie: сoocooking.ru