Składniki i przygotowanie:
1. Włożyć do rondla 100 g margaryny, 1 szklankę cukru, 2 łyżki miodu, 1 łyżeczkę sody i gotować przez 10 minut na małym ogniu, ciągle mieszając, aż wytworzy się brązowy kolor.
2. Następnie zdejmij z ognia i dodaj 200 g śmietany, wymieszaj i wbij 2 jajka.
3. Ubij wszystko i dodaj 2 szklanki mąki. Mieszaj do jednolitej konsystencji.
4. Wylej ciasto na blachę pokrytą papierem do pieczenia.
5. Pieczemy w temperaturze 200 C przez około 15 minut.
6. Ciasto ostudzić i przekroić wzdłuż całej powierzchni. Powstają 4 biszkopty.
7. Składamy biszkopty jeden na drugim i dokładnie odcinamy krawędź. Ze skrawków robimy okruchy.
8. Biszkopty i brzegi smarujemy bitą śmietaną (400 g) z cukrem (3 łyżki). Posyp okruchami na wierzchu.
Smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
