Składniki
- płatki owsiane - 200 gramów
- filet z kurczaka - 2 kawałki
- kasza manna - 20 gramów
- jajko - 1 kawałek
- czosnek - 3 ząbki
- koper - 1 pęczek
- gałka muszkatołowa - 1 szczypta
- olej - do smażenia
Przygotowanie
1. Ugotuj filet z kurczaka. Pokrój filet na małe kawałki.
2. Wyciągamy gotowy filet i przecieramy przez podwójną gazę, aby uzyskać 200 ml masy.
3. Wymieszaj płatki owsiane z kaszą manną i zalej gorącym bulionem. Przykryj i pozostaw płatki do spęcznienia.
4. Dodaj jajko, filet, posiekany koperek i czosnek przepuszczony przez prasę do płatków.
5. Posól i popieprz, dodaj gałkę muszkatołową i dobrze wymieszaj.
6. Mokrymi rękami formujemy płaskie kotlety i smażymy z obu stron na oleju na złoty kolor.
Główne zdjęcie: coocooking.ru
