Rolka z trzech składników. Nie jest sucha, nie pęka, dobrze się zwija

Składniki:

Ciasto:

• 90 g mąki
• 3 jajka
• 90 g cukru

Przygotowanie:

1. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez co najmniej 5 minut jajka z cukrem, aż cukier się rozpuści, do uzyskania białej i puszystej masy.

2. Mąkę przesiej i delikatnie wymieszaj szpatułką do uzyskania jednolitej masy.

3. Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

4. Rozprowadź ciasto na całej powierzchni.

5. Piecz 13-17 minut w temperaturze 190 C. Sprawdź gotowość wykałaczką

6. Połóż biszkopt na ręczniku i zawiń. W tym stanie zostaw do ostygnięcia.

Następnie usuwamy ręcznik.

7. Posmaruj kremem (o dowolnym smaku). Zwiń roladę i pozostaw go do nasączenia.

Główne zdjęcie: lime.energy