Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:
- jabłka, 2 szt.;
- kefir, 50 ml;
- jajka, 3 szt;
- twaróg, 100 g;
- płatki owsiane, 150 g;
- miód, 30 g;
- cynamon, pół łyżeczki;
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka;
- olej
Płatki owsiane należy drobno posiekać w blenderze w proszek i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Twaróg rozgnieść i wymieszać z kefirem i miodem, a następnie całą masę dobrze ubić blenderem do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodaj ubite jajka i cynamon, dobrze wymieszaj i dodaj płatki owsiane w proszku i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Jabłka należy obrać i pokroić na małe kawałki.
Naczynie do pieczenia posmarować masłem i przykryć papierem do pieczenia, rozłożyć warstwę jabłek.
Rozprowadź ciasto i dobrze wyrównaj.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 30 - 35 minut.
Wychodzi bardzo smacznie i aromatycznie, jeśli zastąpisz jabłka gruszkami, śliwkami (tylko odmiany słodkie), truskawkami, morelami i brzoskwiniami. Na spód formy można położyć kawałki jabłek lub innych owoców, na wierzch ułożyć warstwę chudego twarogu lub masy twarogowej i wyłożyć ciasto.
Główne zdjęcie: 1lyubov.ru
