Najdelikatniejsze ciastka biszkoptowe – bardzo smaczne, miękkie i rozpływające się w ustach! A jednocześnie jest ono bardzo proste i szybkie w przygotowaniu!
Składniki na 16 ciastek:
Biszkopt:
- 3 jaja kurze
- 150 g cukru
- 100 ml oleju roślinnego, bez zapachu
- 125 ml mleka
- 0,5 łyżki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 250 g mąki pszennej
Sos:
- 125 ml mleka
- 1 łyżka kakao w proszku
- 50 g cukru
- 50 g czekolady
Opcjonalnie: wiórki kokosowe
Przygotowanie:
Biszkopt:
Do pojemnika do ubijania włóż jajka, kakao w proszku i cukier waniliowy. Ubijaj mikserem na dużej prędkości przez trzy minuty.
Dodaj mleko, olej roślinny, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszaj mikserem do powstania gładkiej masy.
Przykryj pergaminem posmarowanym masłem kwadratową blachę do pieczenia o wymiarach 19 × 19 cm.
Wlej ciasto i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Pozwól mu lekko odpocząć, a następnie odwróć i zdejmij papier.
Sos:
Wlej mleko do małego rondla, dodaj cukier, kakao w proszku, i czekoladę i zagotuj.
Pozwól wystygnąć do temperatury pokojowej.
Wystygnięty biszkopt pokrój na 16 kostek, odetnij boki tam, gdzie jest skórka (każde ciastko musimy mieć 4 boki bez skórki).
Zanurz 4 boki ciastka w sosie. Trzymaj każdą stronę przez co najmniej 15 sekund, aby ciastka lepiej się nasączyły.
Niech sos nieco spłynie, po czym zanurz te same cztery boki w wiórki kokosowe.
Następnie połóż ciastka, wierzch lekko nasmaruj sosem i posyp wiórkami kokosowymi.
Powtórz to samo z wszystkimi kawałkami ciasta.
Teraz może jeść. Smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
