Najdelikatniejsze ciastka biszkoptowe – bardzo smaczne, miękkie i rozpływające się w ustach! A jednocześnie jest ono bardzo proste i szybkie w przygotowaniu!

Składniki na 16 ciastek:

Biszkopt:

  • 3 jaja kurze
  • 150 g cukru
  • 100 ml oleju roślinnego, bez zapachu
  • 125 ml mleka
  • 0,5 łyżki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 250 g mąki pszennej

Sos:

  • 125 ml mleka
  • 1 łyżka kakao w proszku
  • 50 g cukru
  • 50 g czekolady

Opcjonalnie: wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Biszkopt:

Do pojemnika do ubijania włóż jajka, kakao w proszku i cukier waniliowy. Ubijaj mikserem na dużej prędkości przez trzy minuty.

Dodaj mleko, olej roślinny, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszaj mikserem do powstania gładkiej masy.

Przykryj pergaminem posmarowanym masłem kwadratową blachę do pieczenia o wymiarach 19 × 19 cm.

Wlej ciasto i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Pozwól mu lekko odpocząć, a następnie odwróć i zdejmij papier.

Sos:

Wlej mleko do małego rondla, dodaj cukier, kakao w proszku, i czekoladę i zagotuj.

Pozwól wystygnąć do temperatury pokojowej.

Wystygnięty biszkopt pokrój na 16 kostek, odetnij boki tam, gdzie jest skórka (każde ciastko musimy mieć 4 boki bez skórki).

Zanurz 4 boki ciastka w sosie. Trzymaj każdą stronę przez co najmniej 15 sekund, aby ciastka lepiej się nasączyły.

Niech sos nieco spłynie, po czym zanurz te same cztery boki w wiórki kokosowe.

Następnie połóż ciastka, wierzch lekko nasmaruj sosem i posyp wiórkami kokosowymi.

Powtórz to samo z wszystkimi kawałkami ciasta.

Teraz może jeść. Smacznego!

Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru