Prosty, szybki i ekonomiczny przepis na domowe wypieki.
Wiele osób zna wiedeńskie ciasteczka z dzieciństwa.
Do zrobienia kruchych ciasteczek najlepiej wziąć dżem kwaśny, bardzo dobrze nadaje się porzeczkowy.
Ważne jest, aby dżem nie był zbyt rzadki.
Jeśli w domu nie ma dżemu, można go bezpiecznie zastąpić kupionym dżemem lub konfiturą.
Składniki
- Margaryna lub masło - 250 g
- Jajka - 2 szt.
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- Cukier - 1 szklanka
- Mąka - 1-1,5 szklanki
- Dowolny dżem - 1 szklanka
- Sól - szczypta
Sposób przygotowania
Rozpuść margarynę w łaźni wodnej. Dodaj jajka, cukier, sodę, sól.
Mąkę przesiej i zagnieć ciasto.
Podziel go na dwie części. Umieść jedną część (mniejszą) w zamrażarce na 15 minut.
Drugą część ciasta rozwałkować i ułożyć na blasze wysmarowanej olejem. Rozłóż na wierzchu dżem.
Teraz wyjmij drugą część ciasta z lodówki i zetrzyj na tarce na nadzienie.
Następnie włóż wiedeńskie ciasteczka do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 C.
Ostudź i pokrój na kawałki.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
