Składniki:

  • Kasza manna - 1 szklanka
  • Mąka - 1 szklanka
  • Cukier - 1 szklanka
  • Kefir - 1 szklanka
  • Jajka - 3 sztuki
  • Miód - 1 łyżka stołowa
  • Soda - 0,5 łyżeczki
  • Sól - 1 szczypta
  • Cynamon - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Dodaj do kefiru kaszę mannę i pozwól jej pęcznieć przez około godzinę.

Ubij mikserem jajka z cukrem, solą i cynamonem, połącz z kaszą manną, dodaj przesianą mąkę, miód i wymieszaj mikserem.

Dodaj sodę oczyszczoną, lekko ubij i wyłóż ciasto do posmarowanej msłem formy.

Odstaw na kolejne 10 minut i piecz w temperaturze 180 °C przez 30 minut.

Gotowość sprawdź wykałaczką, musi być sucha.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru