Placki kukurydziane z serem można podawać zamiast chleba albo do słodkiej herbaty lub kawy. Jedz na gorąco, kiedy ser w środku jest stopiony, a na zewnątrz – chrupiąca skorupka.

Składniki:

  • Mąka kukurydziana - 300 gramów
  • Twardy ser (półtwardy) - 200 gramów
  • Jajko - 1 sztuka
  • Woda gazowana - 200 ml
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

Przygotowanie:

1. Ubij jajko i dodaj gazowaną wodę, następnie stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ugniataj gęste, lepkie ciasto.

2. Ser zetrzyj na grubej tarce w ciasto. Do ciasta wyciśnij ząbek czosnku i wszystko dobrze wymieszaj.

3. Placki smaż na roztopionym maśle z obu stron na małym ogniu pod przykryciem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: leprechaun.land