Do tego ciasta możesz wziąć dowolne nadzienie, nawet dżem, twaróg z kandyzowanymi owocami, mak, pastą czekoladową itp.
Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:
- mąka, 500 g;
- mleko, 250 ml;
- jajko, 1 sztuka;
- cukier, 2 łyżki;
- wanilina, 1 łyżeczka;
- szczypta soli;
- drożdże, 1 łyżeczka;
- masło, 60-80 g;
- nadzienie, dżem jabłkowy lub inny
Sposób przygotowania
Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki, wszystko zależy od ilości w niej białka.
Zmiękcz masło w temperaturze pokojowej.
Połącz wszystkie suche składniki w osobnym pojemniku. Wszystkie inne produkty są również mieszane w osobnej misce.
Łączymy obie masy i mikserem zaczynamy mieszać masę, aż stanie się całkowicie jednorodna. Proces może zająć około 8 minut. Ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni.
Smarujemy ciasto olejem i zbieramy w kulę, wkładamy do pojemnika, przykrywamy folią i pozostawiamy na 1 godzinę w ciepłym miejscu.
Pracujemy z ciastem, smarując ręce olejem - formujemy bułeczki, na środek kładziemy łyżkę dżemu i wykładamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Obrzeże bułeczke posmarować ubitym jajkiem.
Pieczemy około 15 minut w 180 stopniach.
Jeśli chcesz, możesz posypać bułeczki cukrem pudrem lub mieszanką cynamonu i cukru pudru.
Główne zdjęcie: coocooking.ru
