Składniki na 5 porcji:
- Kasza manna - 210 gramów
- Proszek do pieczenia - 8 gramów
- Mąka pszenna premium -150 gramów
- Mleko (ciepłe) - 250 ml
- Cukier waniliowy - 2 łyżeczki
- Jajka - 2 sztuki
- Olej - 100 ml
- Kakao w proszku - 20 gramów
- Cukier - 200 gramów
- Masło do natłuszczania formy
Przygotowanie
1. Ubij jajka i cukier mikserem na puszystą masę. Stopniowo wlewaj masło, kontynuując ubijanie.
2. Ciepłe mleko mieszamy z kakao. Mieszankę czekoladową wymieszać z masą jajeczno-cukrową i mieszać mikserem do uzyskania gładkości.
3. Dodaj kaszę mannę, zamieszaj i pozwól jej spęcznieć przez około godzinę.
4. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj do uzyskania gładkości.
5. Wlej ciasto do formy posmarowanej masłem i posypanej kaszą manną lub mąką.
6. Piecz w temperaturze 180-190 C przez 45-55 minut. Gotowość sprawdzamy suchą wykałaczką.
7. Gotowy mannik ostudzić w formie i podawać, posypując cukrem pudrem.
Główne zdjęcie: coocooking.ru
