Wynikiem są niezwykle smaczne i delikatne pączki. Są przygotowywane bardzo szybko, prosto, ze zwykłych produktów.
Składniki
- 250 ml kefiru
- 1 jajko
- cukier do smaku
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 łyżki oleju
- 3 szklanki mąki
- olej roślinny do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania
Połącz kefir z jajkiem, cukrem i solą, wszystko dokładnie wymieszaj.
Teraz wsyp sodę do masy i dodaj olej.
Dodaj przesianą mąkę i zagnieć ciasto. Ciasto powinno być gładkie i nie przylegać do dłoni.
Ciasto podzielić na dwie części, każdą rozwałkować na warstwę o grubości ok. 1 cm.
Za pomocą kubka wytnij kółka z ciasta, w każdym kółku zrób dziurę za pomocą szklanki.
Ponownie użyj resztek ciasta do zrobienia pączków.
Wlej tyle oleju na gorącą patelnię, aby na patelni było około 1 centymetru.
Włożyć pączki do gorącego oleju i smaż z obu stron na średnim ogniu.
Gorące pączki posyp cukrem pudrem!
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
