Składniki:

Ciasto:

  • Kefir – 2 szklanki
  • Soda – 0,5 łyżeczki
  • Sól – 0,5 łyżeczki
  • Cukier – 0,5 łyżeczki
  • Mąka (ciasto powinno być jak na naleśniki)

Nadzienie:

  • Mięso mielone
  • Cebula
  • Czosnek
  • Sól, pieprz
  • Zioła – do smaku

Sposób przygotowania:

Dodaj sodę, sól i cukier do ciepłego kefiru, wymieszaj i odstaw na około minutę.

Dodaj stopniowo mąkę, ciągle mieszając. Powinieneś otrzymać ciasto jak gęsta domowa śmietana.

Do ciasta dodaj mięso mielone w stosunku 1:1, dobrze wymieszaj i usmaż na dobrze rozgrzanym oleju roślinnym.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru