Składniki
- Twarożek - 150 g
- Mąka pszenna - 150 g
- Cukier - 175 g
- Jajko - 1 szt.
- Żółtko - 1 szt.
- Jabłko - 3 szt.
- Mak - 1 łyżka
- Cynanon - 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia - 10 g
- Wanilina - 1 szczypta
- Sól - 1 szczypta
- Olej słonecznikowy - 6 łyżek
- Mleko - 1 łyżka
Sposób przygotowania
Twaróg dokładnie wymieszaj z 75 g cukru i jajkiem, dodaj sól, masło i wanilinę.
Dodaj proszek do pieczenia do mąki i połącz z mieszanką twarogową.
Zagnieć ciasto. Powinno być elastyczne i miękkie, łatwy do rozwałkowania.
Podziel na dwie części, rozwałkuj połówki w okręgi o średnicy 25 cm.
Podziel każdy okrąg na 8 sektorów, wykonaj w nich po trzy cięcia. Z jabłek wydrąż środek i pokrój w cienkie plasterki.
Na każdym trójkącie ułóż kilka plasterków jabłka i posypać pozostałym cukrem z cynamonem.
Uformuj kopertę, zakrywając nadzienie jabłkowe wąskim końcem trójkąta.
Ciasta wyłóż na blachę do pieczenia, posmaruj mieszanką mleka i żółtka, posyp makiem.
Piecz przez 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
