Składniki:

  • Rjżenka 2,5% lub naturalna maślanka - 150 g;
  • Woda - 50 ml;
  • Mleko- 150 g;
  • Żelatyna - 10 g;
  • Cykoria - 1 łyżeczka;
  • Cukier (lub substytut cukru)

Przygotowanie:

Cykorię rozcieńczamy we wrzącej wodzie.

Żelatynę rozpuścić w nie pełnej szklance gotowanego mleka i podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając.

Następnie mieszamy żelatynę z napojem z cykorii.

Do schłodzonej mieszanki wlać rjażankę lub maślankę, dodać substytut cukru, dokładnie wymieszać.

Wlej powstałą mieszaninę do foremek i wstaw do lodówki, aż zestali się.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru