Składniki:
- Rjżenka 2,5% lub naturalna maślanka - 150 g;
- Woda - 50 ml;
- Mleko- 150 g;
- Żelatyna - 10 g;
- Cykoria - 1 łyżeczka;
- Cukier (lub substytut cukru)
Przygotowanie:
Cykorię rozcieńczamy we wrzącej wodzie.
Żelatynę rozpuścić w nie pełnej szklance gotowanego mleka i podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając.
Następnie mieszamy żelatynę z napojem z cykorii.
Do schłodzonej mieszanki wlać rjażankę lub maślankę, dodać substytut cukru, dokładnie wymieszać.
Wlej powstałą mieszaninę do foremek i wstaw do lodówki, aż zestali się.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
