Jeśli nie masz pewności, co zrobić na śniadanie lub jaką przekąskę w ciągu dnia, skorzystaj z tego przepisu.
Placki serowe z mlekiem (leniwe chaczapuri, tak je nazywam) można zrobić w zaledwie 10 minut, wliczając czas pieczenia. Usmażymy je na patelni z odrobiną oleju. Smak jest niesamowity: szybcziutko opuszczają stół, nie mają nawet czasu na ostygnięcie. Placki są miękkie, kruche, apetyczne, o przyjemnym aromacie sera. Nawiasem mówiąc, jest w nich dużo sera: co zachwyci wszystkich miłośników tego produktu. Szybkie chaczapuri pozostają smaczne po ostygnięciu (jeśli nie zostaną wcześniej zjedzone).
Potrzebne składniki
- jedno jajko kurze;
- sól do smaku;
- 250 mililitrów mleka;
- 160 gramów mąki pszennej;
- 300-350 gramów twardego sera;
- olej do smażenia.
Jak zrobić placki z sera na mleku
1. Zróbmy szybkie ciasto: wbij kurze jajko do głębokiego naczynia, dodaj sól i mleko, wszystko dokładnie wymieszaj (widelcem lub trzepaczką).
2. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce, wrzuć go do płynnej mieszanki.
3. Wsyp przesianą mąkę pszenną, wyrób ciasto: powinno być gęstsze niż na naleśniki.
4. Wlej niewielką ilość oleju na patelnię, podgrzej i rozprowadź ciasto. Rozprowadź na całej powierzchni patelni, w formie naleśnika.
5. Smaż na średnim ogniu pod pokrywką z obu stron na złoty kolor.
6. Podawaj wypieki na śniadanie lub jako przekąskę w ciągu dnia. Można uzupełnić ulubionym sosem.
Placki z serem w mleku są bardzo proste i szybkie (wszystko zajmie nie więcej niż 10 minut), a wynik jest zawsze niesamowity. Delikatne, miękkie i pyszne leniwe chaczapuri zachwycą całą Twoją rodzinę. Pasują do każdego napoju – z kawą, herbatą i kakaem będą niesamowicie smaczne. Koniecznie spróbuj i wróć na naszą stronę po nowe przepisy.
Życzę wszystkim smacznego i wspaniałego dnia.
Główne zdjęcie: cooku.ru
