Te ciasteczka twarogowe są bardzo miękkie. Do przygotowania potrzebujesz najzwyklejszych składników. Często robię takie ciasteczka, dzieciom bardzo się podobają.
Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:
- Twaróg i mąka – po 1 szklance
- Masło – 100 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Sól – szczypta
- Cukier – 100 g
- Śmietana – 2 łyżki
- Cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiej i wymieszaj z solą i cukrem waniliowym.
Zetrzyj zimne masło na tarce o grubych oczkach i dodaj do mieszanki.
Z całej mieszanki zrób okruchy.
Twaróg należy ubić zanurzalnym blenderem.
„Wskazówka: jeśli masz suchy twaróg, lepiej dodać 2 łyżki śmietany. W przypadku tłustego wystarczy jedna łyżka śmietany.”
Twaróg wymieszaj z mąką i zagnieć ciasto.
Ciasto wkładamy do torebki foliowej i zostawiamy w lodówce na 30 minut.
Posyp stół mąką i podziel ciasto na 4 części.
Rozwałkowujemy każdą warstwę, posypujemy cukrem i kładziemy jedną warstwę na drugą, dociskamy.
Kroimy na porcje i kładziemy na blasze pokrytej pergaminem.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 15 - 20 minut, aż uzyskamy złoty kolor.
„Można wymieszać cukier z cynamonem i posypać ostudzone ciasteczka.”
Główne zdjęcie: 1lyubov.ru
