Składniki:
- Jabłko – 1 szt.
- Kefir – 250 ml
- Cukier – 1,5 łyżki
- Jajko – 1 szt.
- Soda – 1 łyżeczka bez górki
- Mąka – 150 g
- Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
Jajko wymieszaj trzepaczką z cukrem i solą.
Dodaj ciepły kefir i sodę, szybko wymieszaj. Zaczekaj, aż soda zacznie działać.
Następnie dodaj mąkę i wymieszaj trzepaczką, aż masa będzie jednolita.
Ciasto odstawiamy na około 10 minut.
Pokrój obrane jabłko w cienkie plasterki.
Ciasto rozprowadzamy łyżką na dobrze rozgrzanym oleju na patelni, na wierzch kładziemy plaster jabłka i lekko dociskamy. Smażymy na małym ogniu na złoty kolor z obu stron.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
