Składniki:

  • mąka - 370 g;
  • kefir o dowolnej zawartości tłuszczu - 250 ml;
  • cukier - 200 g;
  • jajka - 2 szt.;
  • olej, bezwonny - 130 ml;
  • proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
  • dowolne orzechy - 70 g

Składniki na kruszonkę:

  • mąka - 90 g;
  • masło - 50 g;
  • cukier - 2 łyżki;
  • kakao - 2 łyżki

Przygotowanie:

Najpierw przygotuj kruszonkę. Roztop masło i wymieszaj z cukrem, mąką i kakao. Zmiel mieszankę widelcem, aby uzyskać jednorodne okruchy.

Ubij cukier i jajka oddzielnie, a następnie wlej kefir i ponownie ubij. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Ciasto zagnieć trzepaczką i dodaj posiekane orzechy.

Wlej ciasto do formy pokrytej papierem do pieczenia, posyp orzechami i piecz w temperaturze 180 C przez 40-50 minut, sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem lub wykałaczką.

Ciasto podawaj posypane cukrem pudrem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru