Składniki:
- mąka - 370 g;
- kefir o dowolnej zawartości tłuszczu - 250 ml;
- cukier - 200 g;
- jajka - 2 szt.;
- olej, bezwonny - 130 ml;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
- dowolne orzechy - 70 g
Składniki na kruszonkę:
- mąka - 90 g;
- masło - 50 g;
- cukier - 2 łyżki;
- kakao - 2 łyżki
Przygotowanie:
Najpierw przygotuj kruszonkę. Roztop masło i wymieszaj z cukrem, mąką i kakao. Zmiel mieszankę widelcem, aby uzyskać jednorodne okruchy.
Ubij cukier i jajka oddzielnie, a następnie wlej kefir i ponownie ubij. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Ciasto zagnieć trzepaczką i dodaj posiekane orzechy.
Wlej ciasto do formy pokrytej papierem do pieczenia, posyp orzechami i piecz w temperaturze 180 C przez 40-50 minut, sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem lub wykałaczką.
Ciasto podawaj posypane cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
