Składniki:

  • Mąka pszenna – 2.5 szklanki
  • Mleko – 50 g
  • Śmietana – 70 g
  • Soda
  • Jajka – 2 szt.
  • Cukier waniliowy – na czubku noża
  • Cukier – 1 łyżka
  • Wódka – 2 łyżki
  • Ocet
  • Cukier puder
  • Olej roślinny – 300 ml

Sposób przygotowania:

1. W naczyniu ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, dodaj śmietanę, wódkę i wszystko dobrze wymieszaj.

2. Sodę gasimy octem i dodajemy do ciasta.

3. Stopniowo dodawaj mąkę do powstałej masy, dokładnie mieszając wszystkie składniki. Ciasto powinno być bez grudek i nie przyklejać się do dłoni.

4. Podziel ciasto na równe części. Każdą część rozwałkuj dość cienko i pokrój w paski o długości 8-10 centymetrów i szerokości 3 centymetrów.

foto: goodcookbook.ru

5. Na środku wzdłuż każdego paska wykonujemy nacięcie, w odległości 0,5 od krawędzi.

6. Przekładamy jeden z końców paska przez środek nacięcia - powstaje coś w rodzaju kokardki.

7. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej go, aż pojawią się bąbelki.

8. 4-5 kokardek wkładamy do wrzącego oleju i smażymy równomiernie ze wszystkich stron na złoty kolor.

9. Następnie wyciągamy za pomocą łyżki cedzakowej, kładziemy najpierw na serwetce, aby usunąć nadmiar oleju, następnie przekładamy do naczynia i posypujemy cukrem pudrem.

Pozostaje tylko zaparzyć aromatyczną herbatę lub mocną kawę, która będzie wspaniałym dodatkiem do tych niesamowitych faworków według tego przepisu.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru