Składniki:

  • jajko - 1 sztuka;
  • kefir - 1 szklanka;
  • cukier - 1 szklanka;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • kakao - 2 łyżki;
  • mąka

Nadzienie:

  • ulubiony dżem

Lukier:

  • śmietana - 2 łyżki;
  • cukier - 0,5 szklanki;
  • masło - 50 gramów;
  • kakao - 2 łyżki

Sposób przygotowania

W misce wymieszaj wszystkie składniki na ciasto oprócz mąki i ubij mikserem.

Następnie powoli dodaj mąkę i mieszaj łyżką, aby ciasto stało się gęste jak kwaśna śmietana.

Ciasto wylewamy na natłuszczoną blachę do pieczenia i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 °C.

Podczas gdy biszkopt się piecze, robimy lukier. Roztop masło, dodaj śmietanę, cukier i kakao.

Ciągle mieszając doprowadź mieszaninę do stanu jednorodnego. Przekrój ostudzony biszkopt na 2 warstwy.

Dżem wyłóż na pierwszą warstwę (można użyć skondensowanego mleka ubitego z masłem), następnie przykryj drugą i polej glazurą na wierzchu.

Ciasto odstaw na 1 godzinę do nasączenia. Twoja rodzina będzie szczęśliwa i nie zmęczysz się gotowaniem!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru