Jeśli chcesz czegoś pysznego i domowego do kawy, ale nie masz dużo czasu, z pomocą przyjdzie ci szybki przepis na niesamowite ciasto miodowe.

Złociste, puszyste ciasto miodowe dobrze komponuje się z filiżanką kawy lub szklanką zimnego mleka. Kawałki ciasta można również uzupełnić orzechami lub świeżymi jagodami.

Składniki:

  • mąka pszenna - 170 gramów;
  • cukier - 120 gramów;
  • jaja kurze - 2 sztuki;
  • naturalny miód - 100 gramów;
  • kefir - 100 mililitrów;
  • jedna łyżeczka sody oczyszczonej

Sposób przygotowania

Wbij dwa kurze jajka do miski miksera, dodaj cukier i dobrze ubij mikserem, aż jajka zmienią się w pyszną białą pianę.

Następnie dodaj naturalny miód i łyżeczkę sody oczyszczonej. Ponownie ubij mikserem.

Wlej kefir. Dalej ubijamy.

Wlej masę do głębokiej miski i dodaj przesianą wcześniej mąkę pszenną.

Dobrze wymieszaj do uzyskania jednorodności, najpierw łyżką, a następnie mikserem. W gotowym cieście nie powinno być grudek. Wychodzi gęste jednorodne ciasto.

Naczynie do pieczenia posmaruj olejem lub masłem i wlej do niego ciasto.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni i wstaw do niego formę z ciastem miodowym.

Piecz ciasto miodowe przez 30 minut.

Gotowość ciasta sprawdzamy suchym drewnianym patyczkiem: kiedy przekłujesz ciasto patyczkiem, a on okaże się suchy i czysty, ciasto jest gotowe.

Ciasto ostrożnie wyjmij z formy, ostudź lekko, pokrój na porcje i posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru