Jakiś czas temu Magda Gessler podzieliła się w programie „Kuchenne rewolucje” przepisem kulinarnym na bardzo pyszne placki ziemniaczane, które z pewnością zasmakują wszystkim, którzy je spróbują. Wypróbujcie ten banalny przepis, bo nie trzeba być mistrzem kuchni, żeby z niego skorzystać.
Każdy ma swój własny "najlepszy" przepis na placki ziemniaczane, lecz według nas, to właśnie ten przepis jest najlpeszy. Storzyła go sama Magda Gessler, która, jak wiadomo, świetnie łączy smaki i uwielbia dzielić się z widzami genialnymi przepisami. Na przygotowanie tego świetnego dania potrzebne jest tylko kilka prostych składników. Przepis ten gwarantuje smak oraz jakość, które są znakiem pani Magdy.
Potrzebne składniki:
- 1 kilo - ziemniaki
- 2 - cebule
- 2 ząbki - czosnek
- 2 - jaja
- 3 łyżki - mąka pszenna
- 1 łyżka - śmietana
- przyprawy
- olej
Sposób przygotowania:
1. Obranie ziemniaków oraz cebul oraz starcie ich na tarce.
2. Wylanie powstałej masy na sitko oraz pozbycie się nadmiaru wody.
3. Dodanie do startych ziemniaków oraz cebuli jajek, mąki oraz przeciśniętego przez praskę czosnku.
4. Odlanie soków z wyciśniętych ziemniaków oraz pozostawienie samej skrobi ziemniaczanej.
5. Dodanie skrobii oraz łyżki śmietany do masy ziemniaczanej oraz oprawienie przyprawami.
6. Pzrygotowanie patelni oraz rozgrzanie na niej olej bądź smalcu.
7. Smażenie obu stron placków aż będą złociste i z chrupiącą skórką.
Przygotowane placki podawać można z dodatkiem śmietany bądź jogurtu naturalnego.
Główne zdjęcie: pikio.pl
