Składniki:
- Kefir – 200 ml
- Cukier - 180 g
- Mąka – 300 g
- Olej - 100ml
- Soda - 1/2 łyżeczki
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Na nadzienie:
- Twaróg – 250 g
- Cukier - 2-3 łyżki
- Jajko -1 szt.
Sposób przygotowania
Wlej do miski 200 ml kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu, dodaj pół łyżeczki sody, wymieszaj i odstaw na 5-10 minut.
W tej chwili do innej miski włóż 250 gramów twarogu, dodaj 2-3 łyżki cukru, dodaj 1 jajko.
Dobrze zagnieć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków i odstaw na bok.
Kiedy kefir zacznie się pienić, dodaj 2 jajka i 180 gramów cukru.
I dobrze wymieszaj trzepaczką. Do 300 gramów mąki dodaj 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i przesiej do kefiru.
Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Ciasto jest gotowe. Formę posmaruj masłem, wlej ciasto, z przygotowanego twarogu zrób kuleczki i połóż na wierzchu ciasta.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w 180 stopniach przez 40 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru
