Nadaje się do każdego wypieku z ciastem kruchym!
Składniki:
- Mąka – 2 szklanki (około 320 g)
- Masło – 150 g
- Żółtka – 2 szt.
- Sól – ½ łyżeczki
- Zimna woda – 6 łyżek
Sposób przygotowania:
Połącz mąkę i sól. Dodaj zimne masło i posiekaj go nożem, następnie ugniataj rękami, aby wyglądało jak okruchy.
Dodaj 2 żółtka i 4 łyżki zimnej wody. Mieszaj do uzyskania jednolitości, w razie potrzeby dodaj więcej wody.
Uformuj z ciasta kulkę i zawiń w folię. Włóż do lodówki na 30 minut.
Rozwałkuj gotowe ciasto i wytnij ciasteczka foremkami (lub użyj do zrobienia innych wypieków). Piecz w temperaturze 180 stopni aż będzie gotowe.
Do słodkich wypieków dodaj kilka łyżek cukru.
Smacznego!
Główne zdjęcie: dom-resepti.ru
