Składniki:
- wołowina - 500 g;
- cebula - 2-3 średnie główki;
- marchewka - 1 mała;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki;
- mąka - 2 łyżki z małym szkiełkiem;
- sól, pieprz, liść laurowy;
- woda - 500 ml;
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Mięso pokroić na średnie kawałki i usmażyć tak, aby miało skórkę na wierzchu, ale w środku pozostało soczyste.
Cebulę pokroić w kostkę i dodać do mięsa, smażyć do miękkości, następnie dodać drobno pokrojoną marchewkę.
Smażyć, aż sok wyparuje.
Następnie dodaj mąkę, wymieszaj i dodaj koncentrat pomidorowy, liść laurowy i zalej wodą.
Dodaj trochę soli, pieprzu, przykryj i gotuj na małym ogniu przez godzinę.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
