To niesamowicie pyszne ciasto jabłkowe jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Wystarczy przygotować krem w 5 minut, ugnieść proste ciasto, połączyć z jabłkami i kremem, upiec i wszystko jest gotowe! Nie tylko piękne, ale i bardzo pyszne ciasto z pewnością ucieszy każdego!
Składniki do kremu:
- Jajko – 1 szt.
- Cukier – 50 g (2 łyżki)
- Skrobia kukurydziana – 15 g (5 łyżeczek)
- Mleko – 250 ml (1 szklanka)
- Ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka) lub cukier waniliowy (0.5 saszetki)
Składniki do ciasta:
- Jajka – 2 szt.
- Cukier – 100 g (1/2 szklanki)
- Sól – szczypta
- Mleko – 100 ml (0.5 szklanki)
- Mąka – 200 g (1 szklanka + 4 łyżeczki z górką)
- Proszek do pieczenia – 13 g (1 łyżka + 1 łyżeczka)
- Ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka) lub cukier waniliowy (0.5 saszetki)
- Jabłka – 2 szt.
- Cukier puder – do smaku
Najpierw zróbmy krem, aby mógł trochę ostygnąć. Jajka wymieszaj z cukrem i skrobią. Wlej mleko i umieść na kuchence na średnim ogniu. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut, aby masa zgęstniała. Dodaj cukier waniliowy / wlej ekstrakt waniliowy. Zostawiamy krem.
Jabłka obierz, pokrój w małe cienkie plasterki. Delikatnie skrop jabłka sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Przygotujmy szybkie ciasto. Jajko z cukrem i szczyptą soli ubij w mikserze przez około 7-8 minut, aby masa stała się biała i puszysta. Wlej mleko, wymieszaj. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym / ekstraktem waniliowym. Ubijaj ciasto przez kilka minut. Następnie dodajemy jabłka do ciasta, mieszamy.
Ciasto z jabłkami przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarowaną olejem roślinnym.
Przełóż krem do rękawa cukierniczego lub do prostej torebeczki z obciętym rogiem. Wyciśnij cały krem w formie spirali. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny. Czas może się różnić, wszystko zależy od twojego piekarnika.
Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem. Jest bardzo smaczne i łatwe – cudowny przepis i dodatek do prostej szarlotki!
Główne zdjęcie: cooku.ru
